Может ли еда победить боль?

Боль наступает

Около 1/3 населения страдает от хронической боли. Обезболивающие препараты – это отличный способ борьбы с болью. Но жизнь «на лекарствах» – это далеко не идеальный вариант. Можно ли предотвратить боль с помощью еды и сэкономить на лекарствах?

Первый шаг – здоровое питание

Одна из главных причин боли – воспаление. Боль в суставах, атеросклероз, осложнения диабета – все это результаты воспаления. К сожалению, в нашем рационе часто можно найти тяжелую пищу, которая усиливает воспаление: жаренное, сахарное, копченное. Замените эту опасную еду продуктами, которые избавят вас от боли.

Вишня

Вишня содержит антиоксиданты антоцианины. Они блокируют свободные радикалы, которые появляются из-за воспаления и наносят вред вашему организму. Ученые выяснили, что у людей, съедавших ежедневно по чашке вишни, уровень воспаления снижался на четверть. А у бегунов, выпивавших каждый день в течение недели перед соревнованиями вишневый сок, мышцы болели меньше после забега. В идеале, чем больше вишни, тем лучше. Но хотя бы пара ягодок – уже хорошо!

Клюквенный сок

Большинство женщин узнает хотя бы раз за свою жизнь, что такое цистит, и какой невыносимой болью сопровождается это заболевание! Причина цистита – это бактерия, которая попадает в мочевой пузырь, «садится» на его стенку и вызывает воспаление. Простой клюквенный сок поможет предотвратить это. Во-первых, он окисляет мочу, что невыносимо для микроба, а во-вторых, он не дает бактерии присоединиться к стенке мочевого пузыря. Даже если бактерия попадет внутрь него, то вы просто все выписаете!

Лосось и сардины

Грыжа межпозвоночного диска и остеохондроз – самая главная причина боли в пояснице. Все питательные вещества попадают в межпозвоночные диски из сосудов, которые идут по их краям. Если кровообращение нарушено, диски начинают разрушаться и деформироваться. Омега-3 жирные кислоты, которые находятся в рыбе, охраняют стенки сосудов и улучшают кровоснабжение. Таким образом снижается воспаление в сосудах. Кроме того, омега-3 защищают нервы!

Куркума

Сейчас она более всего ценится за куркумин – вещество, которое обладает противовоспалительными свойствами, защищает суставы и нервную ткань. Не любите карри? Тогда добавьте столовую ложку куркумы в заправку для салата, суп, кашу или к овощам. Кстати, лучше всего употреблять ее вместе с черным перцем, так как черный перец способствует высвобождению куркумина из приправы.

Йогурт

20% людей, страдающих синдромом раздраженного кишечника, часто испытывают боль в животе. В таком случае могут помочь живые культуры, которые содержатся в йогуртах, достаточно 1-2 стаканчиков в день. Полезные бактерии уменьшают боль, воспаление и вздутие живота. При покупке обращайте внимание на ярлык: лучше всего брать обезжиренный йогурт без сахара.

Кофе

Кофе – это не просто продукт для пробуждения, но и неплохое лекарство от головной боли. Кофеин сужает расширенные сосуды, уменьшая болевой синдром. Кроме того, он снижает концентрацию веществ, отвечающих за возникновение боли, и усиливает эффект болеутоляющих молекул. Но будьте осторожны: если вы привыкли пить очень много кофе, то он может вызвать противоположный эффект. Так что кофе поможет только тем, кто не пьет его регулярно.

Острый перец

В одном из недавних исследований добровольцы мазали себе нос острым перцем чили. Оказалось, что от этого проходит головная боль! Все дело в том, что капсаицин, который содержится в перце, стимулирует нервные окончания и истощает запасы вещества, которое передает сигнал о боли в мозг. Так что мозг просто перестает узнавать о боли, и вам не больно. Мазать нос, конечно, экстремально, но добавить его к любимым блюдам – самое оно! Все о боли в нашем специально проекте «Клиника боли».