«Нездоровая» диета

4

Концепция здорового питания подразумевает, что «правильными» и полезными продуктами человек питается в нужном количестве, нужных сочетаниях, непременно вовремя и… в течение всей жизни.

монопродуктовая диета, вегетарианство

Вроде бы, ничего нового пока что не сказано – все это знают. А ошибки все равно делают постоянно. Вот несколько наиболее распространенных ошибок, которые делают люди в своем стремлении скорректировать собственный режим питания и способы их исправить их.

1. Монопродуктовые чудеса

Одна диета общает, что вы можете терять более 2 килограмм в неделю и при этом есть столько, сколько хотите – но только один какой-то продукт, например, исключительно капустный суп. Или грейпфрут. Или печенье.

Плохая идея. Если вы сидите на экстремальной короткой диете, то вы обречены на то, чтобы сначала начать голодать, а потом переедать.

Исключая целые группы продуктов, вы обрекаете себя на недостаточное и однообразное питание. В конечном итоге, вы будете тосковать по продуктам, которые вы исключили из рациона.

Даже если эта диета и сработает, она не научит вас тому, как удержаться на достигнутом уровне после ее окончания. Это – не что иное, как просто уловка для ограничения количества потребляемых калорий.

Некоторые монопродуктовые диеты также могут иметь неприятные побочные эффекты. Грейпфрут действует как диуретик, что может привести к обезвоживанию. Он также может вызвать газообразование в кишечнике, или может взаимодействовать с некоторыми лекарствами, например, лекарствами против высокого кровяного давления и нестабильного сердечного ритма.

Работа над ошибками. Диета, которая обещает слишком быстрые результаты, должна насторожить. Снижение веса должно быть постепенным процессом, при котором вы сбрасываете не более чем 200- 400 г в неделю и питаетесь гармонично.

2. Неправильное вегетарианское питание

В США более 7 миллионов людей сидит на вегетарианской диете. Большинство из них делает это с самыми лучшими намерениями. Или они слишком любят животных для того, чтобы есть их, или они выбрали то, что в их представлении является «здоровым образом жизни». Принято считать, что здоровая вегетарианская диета ведет к понижению уровня ожирения, риска диабета, и сердечных заболеваний.

При этом многие не осознают, что «вегетарианский» – не означает, «нежирный» или «не содержащий калорий».

Если вы едите углеводы или продукты, содержащие крахмал, то в пересчете на калории может оказаться, что вы едите даже больше чем раньше.

Другими словами, если сыр, паста и смузи (фруктовые коктейли) являются основой вашей диеты, вы по-прежнему можете набирать вес и есть нездоровую пищу.

Работа над ошибками. Сделайте основным блюдом каждого приема пищи овощи. Добавьте цельнозерновой хлеб, фрукты и другие здоровые продукты немясного происхождения. Убедитесь, что вы потребляете достаточно белка растительного происхождения – с соевыми бобами, орехами и тофу, и незаменимых аминокислот, например, с коричневым рисом.

3. Слишком много хорошего

Непрекращающийся поток сведений о новейших исследованиях в диетологии превозносит преимущества тех или иных продуктов. Шоколад, красное вино, оливковое масло, авокадо и орехи завоевывают свое место под диетическим солнцем.

Действительно, все эти продукты полезны для здоровья. Но это не значит, что чем больше их употреблять, тем лучше будет.

И шоколад, и оливковое масло, и авокадо, и орехи содержат много калорий. Авокадо могут быть полезны в случае сердечных заболеваний, но если вы будете есть по три авокадо в день, вы будете получать с ними как минимум 500-600 калорий каждый день.

Одна столовая ложка оливкового масла содержит 120 калорий. Красное вино содержит алкоголь, который в больших количествах может увеличить риск появления проблем с сердцем или возникновения опухолевой угрозы.

Работа над ошибками. Добавлять небольшое количество таких продуктов в рацион – необходимо. Но следует делать это умеренно, и только как часть общего плана здорового питания. Это означает: немного оливкового масла, а не так, как обычно рекомендуется в рецептах «добавьте по вкусу» (в оригинале couple of glugs, и это, буквально, «пара бульков»). Или горсть орехов, а не весь пакет сразу.

А что насчет так называемых «суперпродуктов», вроде ягоды пальмы асаи – фрукт, богатый антиоксидантами, произрастающий в Центральной и Южной Америке – который, предположительно, содержит огромное количество полезных для здоровья веществ? Воспринимайте это все с долей скептицизма.

Нет такой вещи, как суперпродукты. Преимущества какого-либо продукта могут быть реализованы только в целостной диете, комплексно, когда различные продукты оказывают синергетическое воздействие на состояние здоровья. Учитывать следует общую картину.

<a href='https://www.zdorovieinfo.ru/medicinskij-slovar/rezhim_pitaniya/#1' class='generated'>режим питания</a>, диета” src=”//static.zdorovieinfo.ru/upload/images/antidiet-03.jpg” /></p>
<p><b>4. Пренебрежение углеводами</b></p>
<p>В противоположность так называемым «суперпродуктам», некоторые продукты были демонизированы. Исключив их из своего рациона, можно заплатить немалую цену.</p>
<p>Первым примером являются углеводы. Как модны безуглеводные диеты! Большая ошибка исключать углеводы из рациона.</p>
<p><i><b>Работа над ошибками.</b></i> Не исключайте углеводы из своего рациона полностью. Это основной поставщик энергии. Цельнозерновой хлеб, овсянка и коричневый рис содержат большое количество клетчатки и богаты витаминами группы В, включая <a href='https://www.zdorovieinfo.ru/medicinskij-slovar/folievaya_kislota/' class='generated'>фолиевую кислоту</a>, которые являются незаменимыми питательными элементами.</p>
<p><b>5. Исключение жиров</b></p>
<p>Было время, когда «обезжиренный» и «нежирный» были мантрами в здоровом питании. Производители продуктов питания подерживали этот тренд, выпуская обезжиренные печенья или нежирный майонез, – и многие с энтузиазмом переключались на них.</p>
<p>Но сейчас жир уже не является пугалом при составлении правильного рациона. Врачи и диетологи подчеркивают, что жиры полезны для нас; они нам необходимы. Жир является компонентом каждой клетки нашего тела. Чтобы клетки эффективно осуществляли обмен веществ, нам необходим жир в рационе.</p>
<p>Жиры особенно важны в каждом приеме пищи, если вы сидите на диете. Жиры помогаютнам почувствовать насыщение. Если вы исключите жиры из диеты или сведете их к минимуму, уровень <a href='https://www.zdorovieinfo.ru/medicinskij-slovar/sahara/' class='generated'>сахара</a> <a href='https://www.zdorovieinfo.ru/medicinskij-slovar/krov/' class='generated'>в крови</a> не будет оставваться равномерным в течение длительного времени, и вы быстрее снова проголодаетесь.</p>
<p><i><b>Работа над ошибками.</b></i> Выбирайте здоровые жиры – ненасыщенные жиры растительного происхождения – и не слишком много. Орехи, семена и растительное масло (например, рапсовое или оливковое масло) являются самыми лучшими их источниками. Жирная рыба является отличным источником полезных для сердца и мозга Омега-3 <a href='https://www.zdorovieinfo.ru/medicinskij-slovar/zhirnye_kisloty/' class='generated'>жирных кислот</a>.</p>
<p><b>6. Мученическая диета</b></p>
<p>Многие из нас наказывают себя за набор нескольких лишних граммов путем полного запрета на еду. Мы запрещаем себе есть сладости, жиры и почти любые любимые продукты, которые способны поднять настроение.</p>
<p>Отказ от любимой пищи ведет только к неудаче. Когда вы все время голодны, у вас больше риск сорваться. Для большинства людей <a href='https://www.zdorovieinfo.ru/medicinskij-slovar/pitanie/#2' class='generated'>питание</a> подобным образом просто нереально в длительном промежутке времени.</p>
<p><i><b>Работа над ошибками.</b></i> Не бросайте есть ваши любимые продукты, просто потребляйте их умеренно. Вы же можете комбинировать. Есть сладости со здоровой пищей, например, посыпать клубнику молотым шоколадом, или добавить несколько кусочков шоколада в мюсли. Полезно и вкусно.
</p>
<p><b>7. Переедать во время перекусов</b></p>
<p>Другой недавний диетологический тренд – это замена трех полноценных приемов пищи в день шестью легкими перекусами.</p>
<p>У питания «на подножном корму есть преимущества. Оно поддерживает сахар <a href='https://www.zdorovieinfo.ru/medicinskij-slovar/krov/#1' class='generated'>в крови</a> на стабильном уровне в течение всего дня. Проблема с этим способом питания заключается в том, что вы едите часто в течение дня, а контролировать калории забываете.</p>
<p>Если вы привыкли полноценно питаться трижды в день, а потом резко перешли на шестиразовое «перекусывание», есть риск, что каждый из подходов также будет стремиться приблизиться к «полноценному», и съедаться будет больше, чем необходимо.</p>
<p><i><b>Работа над ошибками.</b></i> Учет и контроль! Следите за собой. Устраивайте мини-перекусы через два-три часа, но ограничивая каждый прием пищи 200-300 калорий.</p>
<p><b>8. Непоследовательный подход</b></p>
<p>Если вы стараетесь похудеть, выберите такой <a href='https://www.zdorovieinfo.ru/medicinskij-slovar/rezhim_pitaniya/#2' class='generated'>режим питания</a>, который вы сможете выдерживать и длительное время поддерживать. Иначе сброшенные килограммы вернутся.</p>
<p>Когда вы садитесь на диету, самым важным является нахождение способа питания, который будет соответствовать вашему стилю жизни. Выбирая новую диету, ответьте себе честно (только очень честно) на вопрос: «Готов ли я питаться таким образом всю оставшуюся жизнь?». Если ответ – «нет», не стоит и начинать – это не ваша диета.</p>
<p><i><b>Работа над ошибками.</b></i> Если вы хотите похудеть, то вместо того, чтобы сесть на радикальную диету, внестите небольшие изменения в собственный образ жизни. Добавляйте к еде больше свежих фруктов и овощей. Полноценно завтракайте по утрам, –эта привычка, как показали исследования, помогает контролировать вес.</p>
<p>Планируйте 30-60-минутные ежедневные <a href='https://www.zdorovieinfo.ru/medicinskij-slovar/fizicheskaya_nagruzka/' class='generated'>физические нагрузки</a> – пусть это будет хотя бы часть пути с работы, проделанная пешком. Такие, вроде бы, небольшие изменения, могут оказать самое серьезное влияние на ваше здоровье.</p>
            </div>

                            <footer>
                                                            <div class=

Предыдущая статьяКак спланировать день, чтобы худеть
Следующая статьяЯ нервничаю и…толстею