Ешь орехи – живи дольше!

7

Если вы любите орехи, то вам повезло! А все потому, что всего горсть любых орехов в день снижает риск смерти в молодом возрасте.

Ешь орехи – живи дольше!

Согласно недавнему исследованию, у людей, употреблявших 30 грамм орехов ежедневно, смертность снижалась на 20% по сравнению с теми, кто отказывал себе в этом лакомстве. «Мы отслеживали количество орехов в рационе почти 119 000 американцев в течение последних 30 лет. Смертность среди людей, регулярно евших орехи, была значительно ниже по сравнению с остальными», – говорит Чарльз Фукс, ведущий исследователь Центра желудочно-кишечной онкологии института онкологии «Дана-Фарбер» в Бостоне.

По словам Чарльза Фукса, результаты исследования нельзя считать непреложной истиной, так как оно носило описательный характер. Тем не менее, в других исследованиях было доказано,  что орехи снижают риск развития заболеваний сердца и сахарного диабета, уменьшают уровень холестерина в крови. Орехи относятся к высокопитательным продуктам. Они содержат ненасыщенные жирные кислоты, клетчатку, витамины и антиоксиданты. Кроме того, орехи богаты такими минералами, как магний, фосфор, кальций, медь и селен. В исследовании принимали участие 76 000 женщин и 42 000 мужчин. В него не включались люди, перенесшие заболевания сердца, инсульт или онкологические заболевания. Количество орехов в рационе проверялось каждые 2-4 года. За 30 лет наблюдения скончались более 16 000 женщин и 11 000 мужчин. Оказалось, что общая смертность среди тех, кто никогда не ел орехи, на 7% превышает таковую среди остальных. Наблюдается зависимость: чем чаще вы едите орехи, тем меньше летальность. 1 раз в неделю – риск ниже на 11%, 2-4 раза в неделю – на 13%, каждый день – на 20%. Кроме того, снижается риск развития онкологии, заболеваний сердца и дыхательной системы. В целом участники, регулярно наслаждавшиеся орешками, были менее склонны к ожирению, имели нормальный уровень холестерина и глюкозы в крови, могли похвастаться меньшей окружностью талии, употребляли больше овощей и фруктов и чаще занимались спортом по сравнению с теми, кто игнорировал это лакомство.

Что ж, подведем итоги! Орехи – обязательная часть рациона, если вы заботитесь о своем здоровье. Замените ими чипсы и конфеты. Орехи богаты полезными белками и жирами, клетчаткой, витаминами группы В, а также снижают риск онкологии. Тем не менее, орехи – не панацея, а всего лишь одна из составляющих здорового питания.