‘Водорастворимый витамин, содержащийся в мясных и рыбных продуктах, представляющий собой 3-пиридинкарбоновую кислоту; при выраженной недостаточности никотиновой кислоты в пище развивается пеллагра.
Синонимы: витамин PP, ниацин‘
Главная Никотиновая кислота
