Какие огрызки можно есть. Остатки сладки

Почему нельзя выбрасывать кожуру картофеля, цедру лимона и сердцевину ананаса?

1. Кожура картофеля

Кожура картофеля содержит витамин В₆, который способствует
передаче нервных импульсов.

Витамин В₆ способствует передаче нервных импульсов

Но! Не употребляйте зеленую кожуру картофеля – в ней содержится
ядовитое вещество соланин.

Употребляйте 300 г кожуры картофеля в день.

2. Цедра лимона

Цедра лимона богата витамином С, который обеспечивает эластичность сосудов.

Дефицит витамина С может привести к развитию цинги.

Употребляйте 78 г цедры лимона в день.

3. Сердцевина ананаса

В сердцевине ананаса содержится бромелин – вещество, которое помогает
бороться с раковыми клетками.

Бромелин помогает бороться с раковыми клетками

Кроме того, сердцевина ананаса – источник грубых волокон, которые
предотвращают возникновение запоров.

Сердцевина ананаса – источник грубых волокон

Употребляйте 2 сердцевины (от двух ананасов) в день.