Шпинат. Родственник лебеды
Полезен ли шпинат, как его выбрать, хранить и готовить?
|
Начало сюжета: 18:01 Длительность сюжета: 15:53 Рубрика: Про еду Сюжет: Шпинат. Родственник лебеды Дата эфира: 28 мая 2015 |
1. Шпинат содержит большое количество не перевариваемой клетчатки (грубого
волокна).
Шпинат содержит грубые волокна
Грубые волокна стимулируют перистальтику кишечника и помогают бороться
с запорами.
Шпинат помогает бороться с запорами
2. Исследования показали, что употребление шпината на 40% снижает вероятность
появления дивертикул кишечника.
Шпинат препятствует образованию дивертикул кишечника
3. В шпинате довольно много витамина С и негемового железа.
Для хорошего усвоения негемового железа человеку нужен витамин С.
Поэтому железо из шпината довольно хорошо усваивается.
Пьедестал почета. Содержание грубых волокон
1. Шпинат.
2. Салат латук.
3. Щавель.
У шпината есть один существенный минус – в нем есть кислота, которая,
попадая в почки человека, превращается в соль.
При недостаточном мочеиспускании эта соль может скапливаться в почках,
что приводит к развитию мочекаменной болезни.
Употреблять шпинат при мочекаменной болезни
Шпинат очень не прихотлив, поэтому его можно вырастить на подоконнике
следующим образом:
Шпинат можно вырастить на подоконнике
1) Замочите семена шпината на 1-2 дня.
2) Возьмите горшок с землей и сделайте в нем небольшую бороздку.
4) Высыпьте семена шпината в бороздку.
3) Полейте семена водой и засыпьте их землей.
4) Накройте землю плотной прозрачной пленкой и поставьте горшок на окно.
Как выбрать?
Стоит выбирать шпинат с упругими листьями ярко-зеленого цвета без плесени
и пятен.
Шпинат с упругими листьями без темных пятен и плесени
Как хранить?
Шпинат можно хранить в холодильнике в стакане с водой.
Хранить шпинат в стакане с водой как цветы
Также шпинат можно хранить в нарезанном виде в холодильнике в вакуумном
контейнере.
Хранить шпинат в вакуумном контейнере в холодильнике
Для длительного хранения вакуумный контейнер со шпинатом можно поставить
в морозильную камеру.
Как готовить?
Шпинат стоит употреблять в свежем виде.
Употреблять шпинат в свежем виде
Специалисты рекомендуют есть не больше 150 грамм шпината в сутки, чтобы
у человека не развивалась мочекаменная болезнь.
