Есть или не есть. Яйца

Полезны ли яйца, в каком количестве их можно употреблять?

Плюсы яиц

1. Яйца содержат довольно большое количество белка.

Яйца содержат белок

Белок необходим человеку для формирования костей и мышц.

Белок – строительный материал для мышц

2. В яйцах есть витамин D.

Яйца содержат витамин D

Витамин D  помогает кальцию встраиваться в кости человека.

Витамин D укрепляет кости

3. В яйцах есть витамин А.

В яйцах содержится витамин А

Витамин А улучшает работу палочек и колбочек глаз человека, которые отвечают
за восприятие света и изображения.

Витамин А улучшает зрение

4. В яйцах есть селен.

Яйца содержат селен

Селен помогает трансформировать не очень активный гормон щитовидной
железы Т4 в более активный, благодаря чему у человека улучшается метаболизм.

Селен активирует работу щитовидной железы

5. В яйцах есть холин.

В яйцах содержится холин

Холин входит в состав ацетилхолина, который необходим для передачи нервных
импульсов.

Холин способствует передаче нервных импульсов

Минусы яиц

 1. В яйцах много холестерина.

Яйца содержат много холестерина

Опасно употреблять яйца, если вы страдаете атеросклерозом, избыточным
весом или сердечно-сосудистыми заболеваниями, так как холестерин способствует
развитию этих болезней.

При атеросклерозе и сердечно-сосудистых заболеваниях употреблять яйца

2. Яйца содержат аллергены, поэтому они могут вызвать аллергическую реакцию.

Яйца могут вызвать аллергическую реакцию

3. Яйца обладают довольно высокой калорийностью.

В яйцах много калорий

4. В куриных яйцах может жить сальмонелла.

Куриные яйца могут быть заражены сальмонеллой

Поэтому куриные яйца необходимо правильно термически обрабатывать.

Сальмонелла не живет в теле перепелок из-за того, что температура их тела
выше, чем температура тела курицы.

Кроме того, у скорлупы перепелиных яиц маленькие поры, поэтому в них не
может проникнуть сальмонелла.

В перепелиных яйцах не живет сальмонелла

Таким образом, плюсов у яиц немного больше, чем минусов. Поэтому их стоит
есть, но в ограниченном количестве.

Врачи рекомендуют есть не более 6 куриных яиц в неделю.

Употреблять не более 6 яиц в неделю

Также врачи не рекомендуют употреблять яйца в виде яичницы-глазуньи и
в сыром виде.