Как не стать сахарным наркоманом. Угрозы «сладкой» жизни

Американскими учеными было экспериментально доказано, что еда, содержащая сахар и крахмал, вызывает наркотическую зависимость. Как бороться с этой проблемой?

1. Ешьте овощи и зелень перед употреблением пищи, богатой углеводами 

Овощи и зелень содержат большое количество грубых волокон.

Овощи и зелень богаты грубыми волокнами

Грубое волокно не дает углеводам быстро всосаться в кровь, поэтому у человека
не будет происходить резкого подъема уровня сахара крови, и он будет дольше
чувствовать себя сытым.

Грубые волокна препятствуют быстрому всасыванию сахара в кровь

2. При употреблении углеводов ешьте лимон или пейте лимонный сок

Переваривание углеводов начинается во рту, где есть фермент амилаза.

Амилаза в кислой среде не работает, поэтому если вы будете употреблять
углеводы с лимоном, то только небольшая часть сложных углеводов разложится
до простых.

Углеводную пищу подкислять лимоном

Сложные углеводы практически не всасываются в кишечнике, поэтому у человека
не будет сильного поднятия уровня сахара крови.

Кислота замедляет всасывания сахара в кровь

3. Употребляйте небольшое количество углеводов вместе с большим количеством белковой пищи

Употреблять больше белковой пищи

Белковая пища наполнит желудок и будет долго в нем перевариваться,
благодаря чему человек будет долго чувствовать сытость.

Белок долго поддерживать сытость

Кроме того, на переваривание белковой пищи организм тратит много энергии.

Поэтому стоит сократить количество гарнира до 50 грамм и увеличить количество
белковой пищи до 150-200 грамм за один прием.

Сократить гарнир и увеличить количество белкового продукта

Если вы хотите похудеть, то необязательно ехать в Москву и участвовать
в проекте «Сбрось лишнее»,
для похудения был создан готовый набор еды «Диеты Елены Малышевой»,
благодаря которому вы будете есть и худеть.