Съедобные убийцы. Ботулизм
В каких продуктах содержатся бактерии ботулизма, как лечить эту болезнь?
Начало сюжета: 33:14 Длительность сюжета: 13:27 Рубрика: Про медицину Сюжет: Съедобные убийцы. Ботулизм Дата эфира: 11 ноября 2014 |
Бактерии ботулизма могут жить при отсутствии кислорода, часто их
можно встретить в консервированных продуктах.
Консервы могут содержать бактерии ботулизма
Вздутая крышка у банки с консервами обычно означает, что в них есть
бактерии ботулизма.
Вздутая крышка у банки с консервами
При болезни ботулизма появляются симптомы пищевого отравления –
рвота и понос.
Рвота и понос могут быть признаками ботулизма
Бактерии ботулизма вырабатывают опасный токсин, который поражает нервную
систему человека.
Ботулотоксин поражает нервную систему
Из-за воздействия ботулотоксина нервный импульс не доходит до мышц человека,
и они перестают сокращаться – это приводит к параличу.
При ботулизме сначала поражаются мышцы глаз, из-за чего возникает птоз
(опущение века) и появляется двоение в глазах.
Опущение века и двоение в глазах – признаки ботулизма
Затем человеку становится сложно глотать.
Затруднения при глотании – признак ботулизма
Затем происходит поражение мышц легких, и человек может задохнуться.
От ботулизма можно умереть
Существует три вида ботулизма:
1. Консервированный ботулизм, когда человек заражается из-за консервов.
2. Детский ботулизм, когда заражение ребенка происходит из-за меда.
3. Раневой ботулизм, когда бактерия ботулизма попадает в организм через
рану.
Ботулизмом можно заразиться через ранку на коже
Мед особо опасен для детей до 2-х лет, так как в нем содержатся споры,
из которых могут появиться бактерии ботулизма, в более взрослом возрасте
организм человека не дает этим спорам прорасти.
Давать мед детям
Как лечить ботулизм?
1. Если бактерия ботулизма попала в желудок, то его нужно промыть с помощью
специальных препаратов.
Промыть желудок
2. Нужно принять анатоксин, который нейтрализирует действие ботулотоксина.
Принять анатоксин
3. Также нужна дополнительная поддержка организма, например, если произошло
поражение легких, то какое-то время должна производиться искуственная
вентиляция легких.