Супереда для похудения, для сердца и для кишечника
-
Получение достаточного количества клетчатки имеет решающее значение для крепкого здоровья целых систем органов, в том числе кишечника, иммунной системы и мозга. Большинство экспертов рекомендуют включить в рацион минимум 35 грамм клетчатки ежедневно. Какие же продукты необходимо есть каждый день, расскажем в нашем слайд-шоу.
-
Бобовые
Бобовые по праву располагаются на вершине пьедестала почета по содержанию клетчатки. Если в вашем ежедневном рационе отсутствует фасоль, то самое время это исправить.
-
Сколько съесть
А разнообразие бобовых весьма велико. При этом всего в одной чашке содержится большое количество клетчатки: фасоль адзуки – 17 грамм, черные бобы – 15 грамм, нут – 12 грамм, фасоль и чечевица – 16 грамм.
-
Орехи
Орехи, как и бобовые, богаты клетчаткой. Покупая их в магазине, обратите внимание, чтобы они были несолеными и нежареными, так как термическая обработка разрушает полезные вещества, а соль задерживает воду в организме. Не забывайте, что орехи очень калорийны.
-
Сколько съесть
В день съедайте 30 грамм орехов, чтобы получить следующее количество клетчатки: миндаль – 4 грамма, бразильские орехи – 12 грамм, кешью – 1 грамм, кедровые орехи – 12 грамм, фисташки – 3 грамма, грецкие орехи – 2 грамма.
-
Семена
Большинство людей редко задумываются о том, насколько же полезны семена. А меж тем в них содержится много здоровых жиров, белков, и, конечно же, клетчатка.
-
Сколько съесть
Порция семян и содержание в них клетчатки соответственно:
- семена чиа (2 столовые ложки) – 10 грамм,
- льняное семя (2 столовые ложки) – 4 грамм,
- семена тыквы (1/2 чашки) – 3 грамма,
- семена подсолнечника (1/2 чашки) – 6 грамм,
- семена кунжута (1/4 чашки) – 4 грамма.
-
Ягоды
Мало того, что ягоды имеют прекрасный вкус, они богаты витаминами и клетчаткой. Ешьте больше свежих ягод летом, не забыв заморозить их на зиму. Ведь замороженные ягоды не теряют своих полезных свойств!
-
Сколько съесть
Всего в одной чашке свежих или замороженных ягод содержится много клетчатки: ежевика – 8 грамм, черника – 4 грамма, бузина – 10 грамм, малина – 8 грамм, клубника – 3 грамма.
-
Цельное зерно
Еще одним источником клетчатки является цельное зерно. Из него можно приготовить отличный и полезный завтрак. Всего в одной чашке вареного зерна содержится множество клетчатки: амарант – 5 грамм, коричневый рис – 4 грамма, гречневая крупа – 5 грамм, просо – 2 грамма, овес – 8 грамм.
-
Зелень и кабачки
Одними из лучших растительных источников клетчатки являются зелень и кабачки. Количество клетчатки указано в граммах на чашку приготовленной зелени или какбачков: листовая капуста и шпинат – 5 грамм, мангольд – 4 грамма, зеленые кабачки – 5 грамм, цуккини – 3 грамма.