Лучшие рецепты без мяса

Пост продолжится еще почти месяц, поэтому мы продолжаем делиться с вами рецептами блюд без мяса.

Гуакамоле

Вам понадобится: авокадо, черные бобы, томаты, лук, чеснок, перец чили, лайм.

Как приготовить: смешать все ингредиенты до однородной массы. Гуакамоле – это идеальный перекус, особенно если намазать его на цельнозерновой хлеб.

Фаршированный перец с овощами

Вам понадобится: перец, бобы, помидоры, оливковое масло, чеснок, лук, паприка, тмин, кукуруза.

Как приготовить: приготовление вегетарианского красного перца мало чем отличается от приготовления этого же блюда с мясом. С той лишь разницей, что вместо мяса вы используете овощную начинку.

Домашняя пицца

Вам понадобится: дрожжи, оливковое масло, вода, мука, томаты, лук, голубой сыр, сыр пармезан.

Как приготовить: сначала приготовьте домашнее тесто, используя дрожжи, масло, воду и муку. Тесто раскатайте, положите начинку из томатов, лука, голубого сыра и пармезана.

Лепешка с бобами

Вам понадобится: цельнозерновая лепешка, кукуруза, грибы, лук, чеснок, бобы, авокадо.

Как приготовить: предварительно обжарив грибы, лук и чеснок, добавьте к ним бобы, кукурузу и авокадо. Начинку выложите на цельнозерновую лепешку.