15 худших перекусов. Часть 2

  • Порой мы удивляемся, почему мы набираем лишние килограммы, хотя и питаемся правильно. Обратите внимание на то, чем вы перекусываете. Исследование университета Северной Калифорнии 2010 года выявило, что около 600 калорий (треть суточной нормы) мы получаем из перекусов. И это достаточно внушительная цифра, поэтому если вы хотите похудеть или просто поддерживать себя в форме, то вы должны выбирать правильные перекусы.

  • Плохой вариант: банановые чипсы

    Хороший вариант: банан

    На первый взгляд такая замена может показаться нелогичной, ведь банановые чипсы приготовлены из бананов. Какой может быть вред? Но не забывайте, что при приготовлении чипсов бананы первоначально обжаривают, и фрукт дополнительно «обогащается» 8 граммами насыщенных жиров (40% от суточной нормы) и 145 калориями. Согласно одному британскому исследованию, диета, богатая насыщенными жирами, разрушает продукцию ключевых гормонов, ответственных за регулирование аппетита. Поэтому, выбирая перекус, отдайте предпочтение большому банану, в котором содержится около 120 калорий и отсутствуют насыщенные жиры.

  • Плохой вариант: кофе с сиропом или сахаром

    Хороший вариант: кофе с обезжиренным молоком

    Бариста часто предлагают добавить в кофе самые разнообразные сиропы. Кажется, что они лишь улучшат и обогатят вкус вашего кофе. Это не совсем так. Стандартная порция добавляемого сиропа подарит вашему напитку 47 грамм сахара и 310 калорий, и это при условии, что вы не добавите к кофе еще взбитые сливки. Для сравнения: латте без сиропа содержит всего 18 грамм сахара (из молока). Таким образом, сиропы добавляют к вашему напитку 29 грамм сахара, то есть больше 7 чайных ложек сахара. Это при том, что для женщин рекомендуемая дневная норма сахара составляет 6 чайных ложек. Выбирайте латте с обезжиренным молоком: в таком напитке всего 130 калорий и совсем нет сахара.

  • Плохой вариант: шоколадный пудинг

    Хороший вариант: 30 грамм темного шоколада

    Если вы страстно хотите шоколада, то вместо шоколадного пудинга отдайте предпочтение настоящему темному шоколаду. В 30 граммах темного шоколада (с содержанием какао-бобов выше 70%) содержится около 170 калорий, и хотя это чуть больше, чем в порции пудинга, который содержит около 120-150 калорий, в порции настоящего шоколада содержится меньше сахара и углеводов, но больше насыщенных волокон. К тому же, темный шоколад содержит антиоксиданты. Согласно данным исследований, люди, которые несколько раз в неделю употребляют темный шоколад, показывают лучшие результаты в похудении, чем те, кто пренебрегает этим десертом.

  • Плохой вариант: ½ чашки консервированных фруктов

    Хороший вариант: 4 чернослива

    Несмотря на то, что мы привыкли считать, что фрукты – это идеальный перекус, в консервированном виде они не так уж и полезны, так как они находятся в сладком сахарном сиропе. И консервированные фрукты теряют свою главную ценность – клетчатку. Лучшим перекусом станет чернослив, так как он менее калориен и содержит до 3 грамм клетчатки. В ежедневном рационе женщины обязательно должно быть 25 грамм клетчатки, но большинство из нас не употребляет даже и половины суточной нормы, хотя увеличение потребления клетчатки всего на 10 грамм в день ускорит общую потерю веса и уменьшит объем талии.

  • Плохой вариант: сырные крекеры

    Хороший вариант: половина сандвича с индейкой, цельнозерновым хлебом и кусочком авокадо

    И хотя сырные крекеры кажутся вполне безобидными в виду их маленького размера, этот вариант перекуса тоже не так уж полезен. Крекеры содержат множество простых углеводов в белой муке, которые повышают уровень сахара крови и усиливают аппетит. Для того чтобы замедлить пищеварение в качестве перекуса съешьте половину сандвича. При этом используйте только цельнозерновой хлеб – источник белка и здоровых жиров. Согласно данным исследований, диета, богатая цельнозерновыми продуктами, помогает избавиться от лишних килограмм.

  • Плохой вариант: ½ чашки мюсли с 1 чашкой обезжиренного молока

    Хороший вариант: порция овсянки быстрого приготовления

    Устраивать себе второй завтрак – это правильная и полезная привычка. Мюсли с молоком – традиционный и, как принято считать, очень полезный перекус. Но прочтите внимательно этикетку: в мюсли содержится достаточно много сахара и жиров, а калорийность составляет 360 ккал. Одно французское исследование установило, что если мы считаем продукт здоровым, то мы «разрешаем» себе съесть большую порцию этого продукта, хотя это не всегда идет нам на пользу. Вместо мюсли купите себе овсянку быстрого приготовления, которую достаточно просто залить кипятком. В одной порции такой каши содержится всего 150 калорий, много белка и клетчатки, замедляющей пищеварение.

  • Плохой вариант: печенье с калорийностью 100 ккал

    Хороший вариант: 1/3 чашки жареных тыквенных семечек

    В магазинах часто можно встретить небольшие порции печенья, расфасованного по упаковкам с пометкой: «Всего 100 калорий». Но согласно данным исследования университета штата Аризоны, такие перекусы лишь помогут вам набрать еще больше килограмм. К тому же, печенье лишено полезных веществ. Тыквенные семечки напротив содержат полезные жиры и белок. Но не слишком увлекайтесь: для перекуса достаточно и 1/3 чашки тыквенных семечек. Калорийность такого перекуса составит всего 94 калории.

  • Если вы не хотите заморачиваться о калорийности и правильности вашей еды – специально для вас «Диета Елены Малышевой»! Все уже сделано за вас: правильная готовая еда будет доставлена в любое удобное для вас место и время! Вам останется только есть и худеть! И заказать для начала.
‹ ›