Углевод под названием альфа-гал, который содержится в мясе, может быть источником тяжелых аллергических реакций, выяснили американские ученые из Университета Виргинии.
Ученые обследовали 60 жителей США и Австралии, у которых случались тяжелые аллергические реакции (анафилаксия) без всякой видимой причины. Анализы выявили, что почти у 25 из этих пациентов отмечалась реакция на альфа-гал, при которой уровень иммуноглобулина Е (IgE) был выше чем 1 МЕ (международная единица) на миллилитр. Другие аллергены, которые потенциально могли бы быть причиной аллергической реакции, обнаружены не были.
Анафилаксия — это состояние резко повышенной чувствительности организма, развивающееся при повторном введении чужеродных белков и сывороток, медикаментов, при укусе перепончатокрылых. Одно из наиболее грозных осложнений лекарственной аллергии, заканчивающееся примерно в 10-20 % случаев летально. Скорость возникновения анафилактического шока от нескольких секунд или минут до 2 часов от начала контакта с аллергеном.
- Мы предполагаем, что роль альфа-гал в развитии тяжелых аллергических реакций серьезно недооценивается, - комментирует результаты работы автор исследования, доктор Скотт Комминс из Университета Виргинии.
- Люди, у которых случались тяжелые аллергические реакции на неизвестные аллергены, имеют повышенный риск развития повторных эпизодов анафилаксии в случае, если причина возникновения аллергии будет не выяснена, - добавляет он.
Результаты исследования были представлены 28 февраля на ежегодном съезде Американской академии аллергологии и иммунологии в Нью-Орлеане (США).
Drugs.com