Здоровье ИНФО
Присоединяйтесь к нам:
Главная страница  >>  Наша кожа  >>  Прыщи  >>  Статьи  >>  Что такое гликемический и...  >>  Что такое гликемический индекс и с чем его едят?
 
Обратная связь
 

Что такое гликемический индекс и с чем его едят?

Размер шрифта
13 августа 2011 11:40
  • google_analytics: false
  • Нравится

1

Начинаете день с якобы здоровой пищи, к примеру, апельсинового сока и тоста из белого хлеба, а потом удивляетесь, почему испытываете такой зверский голод к обеду? Дело в том, что одни продукты надолго оставляют у вас чувство сытости, а другие провоцируют резкие подъемы аппетита. Научитесь выбирать те продукты, которые вам нужны, и про второй завтрак вы вспомните не раньше ужина.

Понятие гликемического индекса (ГИ) было введено в 1981 году доктором Дэвидом Дженкинсом. Он разработал шкалу от 0 до 100, которая показывает, насколько повышается уровень сахара в крови после употребления того или иного продукта. Гликемический индекс ниже 55 считается низким, 56-69 – средним, а от 70 – высоким.

  1. Продукты с высоким гликемическим индексом усваиваются быстрее. Таким образом, чем выше ГИ продукта, который вы едите, тем чаще вы будете хотеть есть.

  2. Чем больше продуктов с высоким ГИ вы едите, тем выше ваши шансы на сахарный диабет. Альтернативу найти не сложно: замените белый хлеб на ржаной, ешьте больше клетчатки.

  3. К продуктам с высоким ГИ относятся белый рис – 72, кукурузные хлопья – 92, печеный картофель – 85. Продукты со средним ГИ: макароны – 47, бобы – 42, овсянка – 58. Продукты с низким ГИ: яблоки – 38, обезжиренный йогурт – 31, миндаль – 0.

  • google_analytics: false
  • Нравится
Послать другу Послать другу Распечатать Распечатать Обсудить на форуме Обсудить на форуме

Статьи

       
Как утолить жажду и сохранить здоровье?   Яд, который всегда с тобой: очищаем организм   Трансжиры: как распознать врага?   Питьевая вода: «живая» или «мертвая»?  
07 мая 2013Удобно готовить на антипригарных покрытиях? Наверное, но скоро вам придется менять сустав! 14 сентября 2012Антипригарное покрытие сделает вашего ребенка толстым!
 
24 февраля 2012"СМСмаме" - новая программа для беременных и молодых мам 30 ноября 2011Упражнения заставляют нас лучше питаться
 

Слайдшоу

1
Что выпить, чтобы лучше работать
Кто живет в вашей постели?!
Как быстро и дешево убраться дома

Тесты

1
Есть ли у вас избыточный вес?
Правильно ли вы худеете?
Здорова ли ваша предстательная железа
Вопросы и ответы
Яна Александровна Юцковская
Яна Александровна Юцковская Задать вопрос
Посмотреть информацию о враче

Юцковская Яна Александровна, д.м.н., профессор, зав. кафедрой дерматовенерологии и косметологии ГБОУ ВПО «ТГМУ Минздрава России», врач высшей категории, директор ООО «Профессорская клиника Юцковских», Владивосток, директор ООО «Клиника профессора  Юцковской», Москва, президент НП «ДВАЭМ», председатель Дальневосточного отделения МООСБТ.

Елена Николаевна Волкова
Елена Николаевна Волкова Прочитать ответы
Посмотреть информацию о враче

Доктор медицинских наук, профессор кафедры дерматовенерологии Московского факультета ГОУ ВПО «РГМУ им. Н.И. Пирогова Минздравсоцразвития России». Этот консультант отвечал на вопросы пользователей с 03 ноября 2011 г. по 15 февраля 2012 г.