Здоровье ИНФО
Регистрация | Вход
Малышева
Главная страница  >>  Термины  >>  Амилаза
 
Сейчас на форуме
 
 
Обратная связь
 

Амилаза

Общее название ферментов класса гидролаз, катализирующих гидролиз крахмала, гликогена и родственных поли- и олигосахаридов путем расщепления гликозидных связей между 1-м и 4-м атомами углерода.

Синоним: диастаза - устар.
К списку терминов
 
 
 
 
 
 
Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика