Еда против старости. Часть 3

Как сохранить красоту и здоровье? Продолжаем разговор о том, какая пища помогает сохранить молодость. Подробности в слайд-шоу далее.

Семена граната

Семена граната содержат сок, богатый эллаговой кислотой и алагином. Эти вещества защищают клетки от повреждения свободными радикалами помогают сохранить в коже больше коллагена.

Красный перец, шпинат и брюссельская капуста

Красный перец, шпинат и брюссельская капуста богаты витамином С. Он способствует образованию коллагена и выполняет барьерную функцию, защищая от свободных радикалов.

Салаты

Салаты – это листовые зеленые овощи с высоким содержанием витамина А. Он хорош тем, что помогает быстрее обновить кожу, увеличивая скорость роста и деления клеток. Добавьте в свой рацион 6 листьев салата, и вы получите дневную норму витамина А.

Сардина

Сардина содержит много омега-3 жирных кислот, которые способствуют росту волос и здоровью кожи. Они помогают сохранить влагу в клетках.

Семена подсолнечника

Семена подсолнечника содержат лигнин – фитоэстроген, который препятствует повреждению молекул коллагена. Также семена подсолнечника помогают повысить липидный барьер кожи.

Арбуз

Арбуз является источником ликопина, который защищает кожу от УФ-лучей. К тому же, арбуз – это лакомство, которое может заменить вам десерт, если вы хотите сохранить стройность.

Зародыши пшеницы

Зародыши пшеницы богаты цинком, который играет решающую роль в образовании новых клеток кожи. Зародыши пшеницы имеют также противовоспалительные свойства, помогают предотвратить экзему и акне.

Черная смородина

Черная смородина содержит особые вещества – антоцианозиды, которые могут помочь улучшить зрение. Кроме того, черная смородина содержит запасы витамина С, что позволяет укрепить иммунитет не хуже цитрусовых фруктов.

Тунец

Тунец содержит омега-3 жирные кислоты, которые борются с УФ-лучами и являются богатым источником ниацина, дефицит которого вызывает сыпь на коже.