Еда, которая сделает вас старой

От чего зависит то, как мы выглядим? Оказывается, питание, а не возраст определяет нашу красоту, здоровье и молодость. От каких продуктов стоит отказаться ради прекрасного отражения в зеркале и хорошего самочувствия? Подробности читайте в нашем слайд-шоу.
Хотите сохранить здоровье и красоту – откажитесь от фаст-фуда. Это высококалорийная еда с большим количеством транс-жиров (растительное масло в соединении с атомами водорода). Именно транс-жиры старят организм на генетическом уровне.
Как понять, что вы покупаете безопасный продукт, не содержащий транс-жиров? Прочтите его состав. Там не должно содержаться гидрогенизированных или частично гидрогенизированных масел, которые указывают на наличие транс-жиров.
Употребление большого количества сладкого тоже вредно. Сахароза – кристаллизованный переработанный вид сахара – вызывает цепочку патологических процессов в организме: повышает уровень сахара в крови, укоряет процесс, называемый гликозилированием, т.е. старение клеток, и замедляет процессы восстановления.
Желательно употреблять сахара как можно меньше. Но, если вы не можете совсем отказаться от него, замените переработанный рафинированный сахар на натуральные аналоги: мед, кленовый сироп, коричневый тростниковый сахар.
Сахар практически мгновенно из пищеварительной системы попадает в кровь. Это все приводит к старению клеток и повышению инсулина в крови. В итоге чувство голода снова дает знать о себе довольно скоро. А это значит, что вы съедите больше и у вас выше риск развития сахарного диабета 2 типа, метаболического синдрома и болезней сердца.
Старайтесь больше употреблять сложные углеводы, например, бобовые, овощи, цельнозерновые продукты, богатые клетчаткой.
Причина лишнего веса и ожирения часто кроется в неправильном режиме питания, а именно – затяжных промежутках между приемами пищи. Это старит организм, провоцирует выработку гормона, вызывающего аппетит.
Не ждите момента, пока вы проголодаетесь. Лучше ешьте чаще, но меньшими порциями, это поможет притупить аппетит.
Не стоит перекусывать или обедать в машине, за письменным столом, не отрываясь от работы. Старайтесь делать это медленно и в подобающей обстановке. Гарантированно меньше съедите и получите удовольствие от еды, а значит, пища будет лучше усвоена.