Большинство исследователей подчеркивают роль личностного фактора в возникновении нервной анорексии. Отмечается заостренное самолюбие, отсутствие гибкости во взаимоотношениях, замкнутость, нарушение взаимоотношений с родителями, нарушение психосексуального развития.
В начале заболевания возникают переживания «излишней полноты», даже если вес тела соответствует возрастной норме. Озабоченность и тревога по поводу своего веса усиливаются по мере того, как человек все более худеет. Даже когда наступает истощение, он утверждает, что у него
ожирение, отрицает тот факт, что с ним что-то не так, не жалуется на снижение аппетита или потерю веса и обычно сопротивляется лечению. Кроме того, больной обычно не обращается к врачу, пока его не приводят обеспокоенные члены семьи.
Термин «анорексия» означает недостаток аппетита, но люди, страдающие нервной анорексией, фактически испытывают чувство голода и проявляют повышенный интерес к вопросам питания. Они изучают диеты, прячут, скрывают и тайком выбрасывают приготовленную для них пищу. При нервной анорексии одни страдают приступами обжорства с последующей «очисткой» путем
рвоты или приема слабительных и мочегонных средств. Другие просто ограничивают потребление пищи. В большинстве случаев больные прибегают к чрезмерным тренировкам, чтобы снизить вес тела.
У женщин прекращаются менструальные циклы, иногда еще до значительной потери веса тела. В большинстве случаев
теряется интерес к сексуальной жизни, отмечается снижение частоты сердечных сокращений,
артериального давления, температуры тела, возникают отеки тканей, вызванных накоплением жидкости, и появление мягких тонких «пушковых» волос или
чрезмерный рост волос на теле и лице. Больные нервной анорексией даже в состоянии сильного истощения обычно остаются активными и даже выдерживают значительные физические нагрузки. Они часто скрывают, каково истинное количество потребляемой ими пищи, а также то, что они вызывают у себя
рвоту и соблюдают жесткую диету. Нервной анорексии часто сопутствуют незначительно выраженные тревожно-депрессивные состояния.
Гормональные изменения, возникающие вследствие нервной анорексии, выражаются в заметном уменьшении содержания эстрогенов и гормона щитовидной железы, а также в повышении уровня кортизола. При серьезном истощении поражаются все основные системы организма. Наиболее опасны поражения сердца, а также нарушения в соотношении разных электролитов (натрия, калия, хлора). Сердце слабеет и выбрасывает меньше крови. Может возникнуть
обезвоживание (дегидратация) и склонность к
обморокам. Кислотность крови часто снижается (
метаболический ацидоз), а
содержание калия в крови уменьшается.
Рвота и прием слабительных и мочегонных средств усугубляют ситуацию. Иногда происходит внезапная смерть, вероятно, из-за
нарушения сердечного ритма.